人们绝不会想到，今天餐桌上普普通通的调味品胡椒，在历史上会有那么多的故事。
公元408年，西歌德人占领了罗马，他们提出索取罗马城的赎金为5000镑金子、3万镑银子、4000套丝绸长袍和3000磅胡椒。而在欧洲中世纪，“他没有胡椒”这句话，常用来描写一个无足轻重的小人物。那时，胡椒可以作妇女的嫁妆、租税，还可以用作对士兵的报酬和奖赏。直到近代，荷兰和英国冒险者对胡椒仍有着特殊的兴趣，他们会为一袋胡椒互相残杀，为了拥有胡椒，甘愿赴汤蹈火，将种种危险置之度外。而在不久以前，装载胡椒的船只到达西方的任何一个港口，还被看成是件喜事。
胡椒是一种藤本植物，攀生在树木或桩架上。它只能生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。胡椒的品种有黑胡椒和白胡椒两种，趁绿摘下来晒干就成了黑胡椒，成熟后除去外壳，就成了白胡椒
胡椒，《大航海时代OL》游戏所有交易品的主角，整款游戏就是以胡椒为中心展开故事流程的，在中世纪的欧洲，胡椒的价值已经不能被计算在香辛料之内了，甚至与我们今天象征财富的金钱宝石一样，在那个年代，谁拥有胡椒，谁就是有钱人，这几乎得到了所有人的默认，小小的黑色颗粒带给人们的，是迷一般神奇的色彩。
胡椒出产自印度的卡利卡特，用“最稳定交易品”的称呼来形容胡椒是最恰当不过的了，胡椒在印度的进货价格为150-300元之间，回到欧洲，一颗却可以达到5500以上的卖价，并且胡椒作为游戏交易品的主角，是卖掉单个数量获取商业声望最高的交易品，很多香料商人远度重洋将胡椒带回欧洲，放在商馆代卖，价格一直高居1.5万左右，即便如此仍是供不应求，可见着小小的颗粒有着怎样的威力。
如今平淡无奇的胡椒，在几百年前，曾经影响世界历史的进程，这是一种骄傲！
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